Chưa được phân loạiKhông có phản hồi

default thumbnail

Phèn chua là một trong những nguyên liệu tự nhiên có tính khử mùi, khử khuẩn hiệu quả. Thành phần của phèn chua là gì? Cùng Aibennhayhon tìm hiểu về phèn chua và những công dụng phong phú của nó trong bài viết dưới đây nhé!

Phèn chua là gì?

Phèn chua có tên hóa học là Kali alum, là một loại muối sunfat kép của kali và nhôm. Công thức hóa học của phèn chua là KAI(SO4)2. Phèn chua tồn tại dưới dạng tinh thể muối có kích thước to nhỏ không đều, không màu hoặc trắng, cũng có thể trong hoặc hơi đục. Phèn chua tan trong nước nhưng không tan trong cồn.

Kali alum là khoáng chất sunfat có nguồn gốc tự nhiên, chủ yếu có ở dạng đóng cặn trong đá ở các khu vực bị phong hóa và ôxi hóa của các khoáng chất sunfua và có chứa gốc kali.

Công dụng của phèn chua là gì?

Phèn chua có nhiều công dụng trong công nghiệp và trong đời sống thường ngày.

Ứng dụng trong công nghiệp

Trong ngành công nghiệp, phèn chua được dùng để làm trong nước. Hoặc được cho vào giấy cùng với muối ăn, nhôm clorua để tạo nên sự kết dính cho các sợi xenlulozo, làm cho giấy không bị nhòe.

Ngoài ra, nó còn dùng trong công nghiệp dệt, làm chất cắn màu, giữ cho màu vải lâu bị phai. Phèn chua

Công dụng của phèn chua trong làm đẹp

Chữa chốc đầu, hắc lào: dùng phèn chua 4 phần, hàn the nung 1 phần, tán nhỏ, rây mịn, trộn đều rồi cho vào lọ đậy kín, dùng từ từ. Sau khi rửa sạch vùng da bị tổn thương, chấm nước lá trầu không lên rồi rắc thuốc bột trên lên ngày hai lần cho đến khi các triệu chứng của bệnh biến mất.

Tác dụng của phèn chua trong y học

Phèn chua có nhiều tác dụng hữu ích trong y học như:

  • Chữa chốc đầu, hắc lào:
  • Trị mùi cơ thể: dùng phèn chua phi, tán nhỏ, rây mịn sau đó cho lọ nút kín để dùng dần. Sau khi tắm sạch, lau khô nách, sau đó lấy bột phèn chua xát vào hai bên vùng dưới cánh tay. Mỗi ngày dùng một lần.
  • Trị nước ăn chân
  • Khử mùi hôi cơ thể, mùi hôi chân di đi giầy
  • Thuốc xông rửa trị trĩ
  • Cải thiện tình trạng khí hư, bạch đới, viêm âm đạo
  • Chữa viêm tai mãn tính: trong phèn chua có một hàm lượng muối có tác dụng kháng khuẩn, trị viêm rất tốt.
  • Chữa sốt rét
  • Chữa cao huyết áp

Tác dụng của phèn chua trong chế biến thực phẩm

Trong chế biến thực phẩm, phèn chua được dùng để rửa sạch nhớt cá và lòng heo. Ngoài ra, phèn chua có tác dụng làm tăng độ trắng và độ giòn cho thực phẩm như mứt và dưa chua. Nếu không thích dùng phèn chua có thể thay bằng nước vôi trong để ngâm thực phẩm cũng giúp thực phẩm giòn hơn. Phèn chua và nước vôi trong được phép dùng nhưng cần đảm bảo lượng tồn dư không quá lớn.

Bên cạnh đó, phèn chua còn làm cho trứng tươi lâu hơn. Bằng cách ngâm trứng trong dung dịch phèn chua 5%, sau 15 phút thì lấy ra, trứng sẽ giữ được tươi lâu hơn.

Phèn chua còn được dùng làm bột nở trong bánh nướng. Nhờ có tính acid yếu nên kích thích baking soda phóng thích khí carbonic. Tuy nhiên, phèn nhôm dùng trong bột nở phải tuân theo định mức tối đa được phép sử dụng của cơ quan an toàn tùy theo loại bánh.

Tác dụng của phèn chua trong lọc nước

Tác dụng này của phèn chua đã được ứng dụng nhiều trong đời sống từ rất lâu về trước. Đối với những vùng nông thôn, người ta thường dùng phèn chua cho vào thùng nước đục. Sau một thời gian ngắn, nước sẽ chuyển thành trong suốt và tạp chất lắng dưới đáy thùng.

Lượng phèn chua dùng để lọc nước khoảng 20mg/lít. Sau phản ứng, nhôm bị kết tủa trong quá trình lọc nước. Do đó dư lượng nhôm còn lại trong nước không đáng kể.

Be the first to post a comment.

Add a comment